Gervaise DEBUCQUET (2023) « CHAPTER 1 MANGER À L’ÈRE DE LA TRANSITION ALIMENTAIRE : ENTRE LIBERTÉS ET SUJÉTIONS », Journal international de bioéthique et d’éthique des sciences, 34(4), p. 15. Disponible sur: https://www.journaleska.com/index.php/jidb/article/view/8999 (Consulté le: 20mai2026).